陶瓷刀具有耐磨、高密度、高硬度、无毛细孔、不会藏污纳垢、非金属铸 造不会生锈、切食物无金属味残留、轻薄锐利、易拿易切、清洗容易……等优点， 具有许多金属制刀具无法取代的特性
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　陶瓷刀具用于现代厨房，具有一系列金属刀无法比拟的优点：
　1、高品质。超高硬度、耐高温、耐腐蚀、锋利无比、不易磨损、生锈 不锈钢等金属刀切割食物后，会破坏食物的自然口味，使用陶瓷刀的刀具就不会 出现这种现象。
　2、健康。采用生物医学材料制造，不含镍、铬等重金属元素。与肌肤接触 不会产生过敏现象。陶瓷材料的化学稳定性极强，耐酸碱、生锈变色。不会 与食物发生任何化学反应，保持食物原本的新鲜、美味。刀身经过1700℃高温烧 结，全致密、无孔隙、无磁性。使用时不粘污，易于清洁且抑菌。 　
　3、实用：高新技术成果，刀身有极高的硬度。其耐磨性是金属刀的 60 倍， 几乎磨损，免去要磨刀的麻烦。刀刃经特殊设计，锋利无比。无论处理一些 水果蔬菜或是肉类，皆可保持其税利度，不会有粘刀现象。依据人体工程学原理 设计的易握型手柄，使您倍感轻松、安全、舒适。时尚：色泽圆润、纯净、有玉 的质感，平添高贵享受。陶瓷刀的刀刃不会受酸性物质、果汁、盐、油和其他物 质的侵蚀，即使在王水中加热煮几小时也不会有任何变化。 　
　4、用途：爱DIY 料理和西餐的人，这是你的好帮手哦。使用它来 切削瓜果、蔬菜、肉类、还有面包，蛋糕等甜点也不会留下任何的异味。具有超 高硬度，超高耐磨性，并且耐腐蚀生锈，不导电，不传热，无磁性，刃口锋 利，表面洁白光滑，使用轻松省力，不沾粘稠液体，易清洗等特点。 　
　5、包装：陶瓷刀包装礼品装、套装等产品可供选择，无论居生活或是馈赠 亲友均为健康、时尚的品味之选！